서빙: 8
재료
| 금액 | 성분 |
|---|---|
| 1 | 레시피 더블 파이 크러스트 |
| 5 컵 | 사슴고기 다진 고기 |
| 2 큰 스푼 | 얼음처럼 차가운 물 |
| 1 큰 스푼 | 굵은 설탕 |
준비 방법
오븐을 4 25 도까지 예열합니다. 파이 반죽의 절반을 9-인치 파이 접시에 깔고 다진 고기를 채웁니다. 남은 크러스트로 덮고 가장자리를 밀봉하고 주름을 잡습니다. 유약을 바르려면 윗부분에 물을 붓고 설탕을 뿌립니다. 날카로운 칼을 사용하여 스팀 통풍구를 여러 개 잘라냅니다. 425 온도에서 20 분간 굽습니다. 오븐 온도를 350 도까지 낮추고 페이스트리가 노릇해질 때까지 30 ~ 35 분 정도 더 굽습니다.