이 레시피의 파스트라미는 헌터 낚시꾼 정원사 요리사 - 행크 쇼의 야생 음식 레시피(honest-food.net) 에서 가져온 것입니다. (파스트라미가 없고 만들 시간이 없다면 사슴의 등심이나 안심(단고기)을 얇게 썰어 살짝 구워도 좋습니다.)
러시안 드레싱은 기성품을 구입하거나 온라인 레시피를 찾아 냉장고에 이미 있는 재료를 사용할 수 있습니다.
재료
| 금액 | 성분 |
|---|---|
| 리츠 크래커(또는 치즈와 함께 제공하기 위해 만든 모든 크래커) | |
| 파스트라미 또는 콘드윈 사슴고기 | |
| 스위스 치즈 | |
| 러시안 드레싱 | |
| Sauerkraut |
준비 방법
- 각 크래커에 고기를 한두 겹 얹습니다.
- 각 크래커에 러시안 드레싱을 1-2 티스푼씩 추가합니다. 원하는 만큼만 사용하세요.
- 소금에 절인 양배추를 조금 추가합니다(선택 사항이지만 권장).
- 각 더미에 스위스 치즈를 충분히 넣어 고기와 소금에 절인 양배추의 측면을 덮을 수 있도록 녹여줍니다.
- 오븐을 350⁰F로 켜고 치즈가 녹을 때까지(몇 분간) 조리합니다.
- 접시에 담아 제공하세요!