버지니아 전역에서 우드콕 사냥을 할 수 있으며, 버지니아 야생동물 관리 지역과 주립 산림은 우드콕 사냥을 시작하기에 좋은 곳입니다. 닭고기는 맛있는 새로, 간단히 구워 먹거나 구워 먹으면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.
레시피:
우드콕을 처음 시도하는 방법:
재료:
1. 1
2. Salt
3. Pepper
4. 버터
재료
| 금액 | 성분 |
|---|---|
| 1 | 뽑은 딱따구리(비둘기 및 기타 비슷한 크기의 새로도 가능합니다) |
| 소금 | |
| Pepper | |
| 버터 |
준비 방법
1. 주물처럼 바닥이 두꺼운 팬에 버터 2큰술( 2-3 )을 넣고 중간 불로 가열합니다.
2. 새의 모든 면을 가능한 한 고르게 구우면서 1-2 분마다 돌립니다. 전체 새는 6-8 분 안에 완료되어야 하며, 오리와 마찬가지로 희귀-중급 희귀 쪽에 속해야 합니다.
3. 즐기세요! 제가 우드콕에서 가장 좋아하는 부분은 다리이므로 다리를 무시하지 마세요.