재료
| 금액 | 성분 |
|---|---|
| 2 컵 | 매쉬드 포테이토 드라이 믹스 |
| 0.33 컵 | 녹인 마가린 또는 버터 |
| 1 lb. | 사슴고기 갈은 것 |
| ½컵 | 다진 양파 |
| 1 큰 스푼 | 우스터 소스 |
| ½작은술 | 소금 |
| 0.08 티스푼 | 후추 |
| 2 | 달걀 또는 달걀 대용품 ½컵 |
| 1 컵 | 작은 커드 크림 코티지 치즈 |
| 2 | 토마토, 슬라이스 |
| 1 | 잘게 썬 체다 치즈 |
준비 방법
오븐을 350°로 예열합니다. 감자와 마가린을 섞어 1/2 컵을 예약합니다. 남은 감자 혼합물을 기름을 바르지 않은 정사각형 베이킹 접시( 8 x 8 x 2-인치)에 펼칩니다. 다진 사슴고기와 양파를 갈색이 될 때까지 익히고 저어 물기를 제거합니다. 우스터 소스, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 접시에 담긴 감자 혼합물을 숟가락으로 떠서 담습니다. 달걀과 코티지 치즈를 섞어 사슴고기 혼합물 위에 붓습니다. 토마토 슬라이스를 얹습니다. 체다 치즈를 뿌리고 남은 감자 혼합물을 뿌립니다. 뚜껑을 덮지 않고 굳을 때까지 약 20 분간 굽습니다. 4 ~ 6 인분으로 만듭니다.