친구들에게 깊은 인상을 남길 수 있는 맛있는 아침 식사를 만들고 싶다면 이 레시피를 따라 해보세요. 지나치게 생각하지 말고 다른 재료를 자유롭게 대체해 보세요. 도브는 다양한 풍미를 지닌 다용도 육류입니다.
재료
| 금액 | 성분 |
|---|---|
| 2 | doves per person |
| 1/2 sweet potato per person | |
| 2 | 1인당 계란 개수 |
| 1 | 1인당 마늘 한 쪽 |
| 1/2 1인당 버터 1큰술 | |
| 2 | 1인당 베이컨 조각 |
| 맛볼 양파 가루 | |
| 맛볼 마늘 가루 |
준비 방법
- 비둘기 가슴살에 칼집을 내고 소금과 후추를 살짝 뿌립니다. 따로 보관합니다.
- 팬(저는 무쇠 팬을 선호합니다)에 베이컨을 굽고 기름을 제거한 후 따로 보관합니다.
- 치즈 강판을 사용하여 고구마를 갈아주세요.
- 베이컨 기름을 중간보다 센 불로 가열합니다.
- 간 고구마를 넣고 소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루로 간을 맞춥니다. 미치지는 않지만 인색하지도 마세요. 나중에 언제든지 양념을 더 추가할 수 있습니다.
- 감자를 원하는 정도까지 익힙니다. 저는 약간 바삭한 것을 좋아해서 보통 5-8 분 정도입니다.
- 별도의 팬에 버터를 녹인 다음 마늘을 넣고 약한 불에서 3-4 분간 볶습니다.
- 불을 중간 불로 높입니다.
- 비둘기를 추가합니다. 다음 단계를 진행하면서 2-4 각 면을 5분간 조리합니다.
- 해쉬 브라운이나 기름기를 피하고 싶다면 별도의 팬에 원하는 대로 달걀을 익힙니다.
- 고구마 해시 브라운, 달걀, 베이컨(선택 사항), 비둘기를 함께 제공합니다.