곰 볶음밥

저는 이 레시피를 꼭 사용해보고 싶었습니다. 곰고기는 일반적으로 질기고 기름기가 많은 고기로, 잘게 썰어서 코팅한 후 다른 재료와 섞어 먹으면 맛이 좋습니다. 기대 이상의 결과를 얻었습니다. 데리야끼 소스와 참기름이 중독성 있는 맛을 내며 건강에도 좋은 요리입니다.

재료

금액	성분
1 lb.	곰, 입방체
1 컵	흰 쌀밥, 익힌 것
3	달걀
1 패키지	채 썬 당근
4 스틱	다진 셀러리
1	다진 흰 양파
3 큰 스푼	파
6 정향	다진 마늘
1 컵	데리야끼 소스
2 큰 스푼	생강 가루
3 큰 스푼	참기름

준비 방법

1. 곰 스테이크를 깨끗이 씻어 큐브 모양으로 자릅니다.
2. 스테이크를 프라이팬에 올리브 오일과 다진 마늘을 두르고 중간 불에 올립니다. 스테이크가 익는 동안 포장에 적힌 대로 냄비에 밥을 짓습니다.
3. 스테이크에 다진 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 다진 셀러리, 당근, 파를 넣고 곰과 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.
5. 야채와 곰이 익는 동안 참기름, 데리야끼 소스, 생강, 향신료를 추가합니다.
6. 밥이 다 익으면 다른 모든 재료와 함께 프라이팬에 추가합니다.
7. 향신료, 데리야끼, 참기름을 더 추가하고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 버무립니다.
8. 스크램블 에그를 별도의 프라이팬에 넣거나 다른 모든 재료와 함께 같은 프라이팬에 넣습니다. (둘 다 가능하지만 저는 달걀을 따로 스크램블한 다음 다른 재료와 섞는 것이 더 쉬웠습니다.)
9. 계란(따로 익힌 경우)을 넣고 약한 불에서 모든 재료를 잘 섞어줍니다.
10. 따뜻하게 제공합니다.